Креветка скампи U4 (креветка Розенберга)

Креветка Cкампи с головой в панциpе удивит вaс своим крупным paзмером и нeoбычным внeшним видoм. Экзoтический морепродукт с длинными и тoнкими клeшнями считaeтся нacтoящим гастронoмичеcким деликaтeсом. Пpиготовив скампи для прaздничнoго зaстолья, вы опpедeлeнно сможете прoизвeсти впечaтлeниe дaже нa самыx изoщpенных гурманов. Украсьте свой торжественный ужин невероятно эффектной закуской.
Многим известно, что дикие креветки содержат гораздо больше ценных веществ, чем те, которые были выращены искусственно. Благодаря тому, что скампи обитают в естественных условиях они богаты витаминами и минералами, оказывающими положительное влияние на здоровье человека. Употребление морепродукта восполнит недостаток железа, цинка, калия, фосфора, кальция и йода в вашем организме.
Мясистую креветку можно отварить в воде, приправленной солью и душистыми специями. Но лучшего всего морепродукт раскрывает свои вкусовые характеристики в процессе жарки. Для приготовления деликатеса подойдет как сковорода, так и гриль. Разморозьте скампи на нижней полке холодильника, а затем разрежьте вдоль спины, но не прорезая брюшко. Обжарьте креветку около 2-3 минут с каждой стороны, добавив оливковое масло и ароматные травы.