Васаби SEN SOY Классический 43г.

Васаби — это острый и пикантный корень растения Wasabia japonica, которое принадлежит к семейству капустных. Он широко используется в японской кухне, в частности в сопровождении суши и сашими, а также в качестве приправы к различным блюдам. Характерный вкус васаби отличается от привычной остроты перца — его острота ощущается больше в носу, а не на языке.

Настоящий васаби довольно дорогой и редко встречается за пределами Японии, поэтому иногда его заменяют пастами и порошками, приготовленными из хрена и пищевых красителей. Вкус и аромат настоящего васаби более тонкие и свежие по сравнению с этими заменителями.

Кроме того, васаби считается полезным для здоровья, поскольку содержит антиоксиданты и обладает антибактериальными свойствами. Однако его острота может быть слишком сильной для некоторых, поэтому важно использовать его умеренно.